Restaurant chinois Clermont-Ferrand - LES DOMES CELESTES : restaurant asiatique, Puy de Dome, 63, Thiers, resto chinois, specialites chinoise, specialites asiatiques

-= Spécialité de la maison (sur plaque chauffante) =-

S1A

Langouste sautées au sel et au poivre

22,00 €

S1

Langouste au gingembre et à la ciboulette

22,00 €

S2

Langouste à l sauce piquante

22,00 €

S3

Langouste au basilic

22,00 €

S4

Homard entier à l'impérial

12,10 €

S5

Homard entier au gingembre et à la ciboulette

12,10 €

S6

Homard entier au basilic

12,10 €

S7

Gambas à l'impérial

11,50 €

S8

Gambas à la sauce aigre-douce

11,50 €

S8A

Gambas au saté

11,50 €

S9

Gambas flambées à l'alcool de riz

12,10 €

S10

Crevette géantes au gingembre et ciboulette

11,50 €

S11

Cuisse de grenouille au gingembre et ciboulette

10,90 €

S12

Fruits de mer au saté

10,90 €

S13

Canard farci

10,90 €

S14

Calamars farcis aux crevettes

10,90 €

S15

Gambas et travers de porc au sel et au poivre

10,90 €

S16

Boulettes de crevettes farcies au poivron

10,90 €

S17

Coquille St Jacques à l'impérial

12,50 €

S18

Coquille St Jacques au saté

12,50 €

S19

Bœuf au saté

09,90 €

S20

Bœuf au gingembre et à la ciboulette

09,90 €

S21

Bœuf au poivre noir

10,90 €

S22

Coquille St Jacques et bœuf

11,40 €

S23

Filet d'agneau au saté

09,50 €

S24

Filet d'agneau au gingembre et à la ciboulette

09,50 €

S25

Coquille St Jacques au poireau

12,50 €

S26

Crevettes aux poireaux

10,00 €

S27

Bœuf au poireau

09,00 €

S28

Poulet au poireau

09,00 €

S29

Cuisse de grenouille au poireau

09,00 €

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-= Spécialité de la maison =-

S30

Crabe farci

09,00 €

S31

Porc au poireau

09,00 €

S32

Nid de dragon au fruit de mer

11,00 €

S33

Nid de dragon aux coquilles St Jacques

12,50 €

S34

Nid de dragon aux gambas

11,00 €

S35

Marmite de viandes variées au curry

08,00 €

S36

Marmite de filet de cabillaud

08,40 €

S37

Marmite de crevettes géantes au saté

09,90 €

S38

Marmite au fruit de mer

11,00 €

S39

Marmite de poulet à la citronnelle

08,00 €

S40

Barbecue de crevettes avec vermicelle de riz (Pour 2 pers. et sur table)

42,00 €

S41

Barbecue aux délice variés avec vermicelle de riz (Pour 2 pers. et sur table)

39,00 €

S42

Barbecue au filet de bœuf avec vermicelle de riz (Pou 2 pers. et sur table)

39,00 €

S43

Barbecue au filet d'agneau avec vermicelle de riz (Pour 2 pers. et sur table)

39,00 €

S44

Sole entière à la vapeur

12,10 €

S45

Sole entière à la sauce piquante

12,10 €

S46

Sole entière à la sauce aigre-douce

12,10 €

S47

Daurade chinoise sauce aigre-douce

12,10 €

S48

Daurade chinoise au gingembre et à la ciboulette

12,10 €

S49

Daurade chinoise à la sauce piquante

12,10 €

S50

Fondue chinoise aux viandes variées (Pour 2 pers.)

39,00 €

S51

Fondue chinoise aux viandes et fruit de mer (Pour 2 pers.)

45,00 €

S52

Canard laqué Pékinois (entier) pour 2 pers. (Sur commande, 24H à l'avance)

55,00 €

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-= Spécialité Thaïlandaise : Soupes et Salades =-

T1

Soupe Thaï pimentée aux fruits de mer et à la citronnelle

06,90 €

T2

Soupe Thaï pimentée aux crevettes et à la citronnelle

05,80 €

T3

Soupe Thaï pimentée au poisson et à la citronnelle

05,80 €

T4

Soupe Thaï pimentée au poulet et à la citronnelle

05,10 €

T5

Soupe Thaï pimentée au bœuf et à la citronnelle

05,80 €

T6

Salade Thaï aux fruits de mer et à l'ananas frais

07,50 €

T7

Salade Thaï aux crevettes et à l'ananas frais

06,90 €

T9

Salade thaï au bœuf et à l'ananas frais

06,90 €

T10

Salade thaï au poulet et à l'ananas frais

06,90 €

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-= Spécialité Thaïlandaise : Plats sur plaque chauffante =-

T11

Fruits de mer sautés au basilic à la thaïlandaise

10,50€

T12

Crevettes sautées au basilic à la thaïlandaise

09,90€

T13

Calamars sautés au basilic à la thaïlandaise

09,90€

T14

Coquille St Jacques sautées au basilic à la thaïlandaise

12,50€

T15

Cuisse de grenouilles sautées au basilic à la thaïlandaise

09,90€

T16

Poulet sauté au basilic à la thaïlandaise

08,90€

T17

Canard sauté au basilic à la thaïlandaise

09,00€

T18

Bœuf sautés au basilic à la thaïlandaise

08,90€

T19

Agneau sauté au basilic à la thaïlandaise

09,90€

T20

Filet de cabillaud au basilic à la thaïlandaise

09,90€

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-= Spécialité Grillades =-

V1

Brochettes de grosses crevettes

11,50€

V2

Brochettes de coquille St Jacques

12,50€

V3

Brochettes de filet d'agneau

09,50€

V4

Brochettes de Boeuf

09,50€

V5

Brochettes de poulet

09,50€

V6

Brochettes de fruits de mer s/ plaque chauffante

11,50€

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-= "DIM-XIN" et cuisine à la vapeur =-

A1

Raviolis aux crevettes à la vapeur "Ha-kao" (4 pcs)

04,20€

A2

Bouchées de porc "Sui-mai" (4 pcs)

03,90€

A3

Bouchées de boeuf "Niu-mai" (4 pcs)

03,90€

A4

Bouchées de crevettes "Ha-mai" (4 pcs)

04,20€

A5

Croissant farcis au porc "Fan-ko" (4 pcs)

03,90€

A6

Raviolis pékinois grillés

05,50€

A7

Délices de "Dian-xin" à la vapeur (6 pcs)

06,00€

A8

Croquettes frits "Wun-tun"

04,90€

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-= Soupes et potages =-

1

Soupe maison aux fruits de mer et vermicelles

06,20€

2

Soupe de raviolis aux crevettes

05,70€

4

Potage au crabe et aux asperges

05,20€

5

Potage pékinois pimenté

04,90€

6

Potage aux maïs et au poulet

04,40€

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-= Hors d'oeuvre =-

7

Plateau du bonheur maison (pour 2 pers.)

14,90€

7A

Plateau du bonheur maison (pour 1 pers.)

07,90€

8

Salade aux crevettes

05,50€

9

Salade au poulet

04,90€

10

Vermicelles de riz aux bœufs et Nêms "Bo-Bun"

07,50€

11

Pâtés impériaux « Nêms »

04,50€

12

Rouleau de printemps aux crevettes « froid »

04,50€

13

Nêms aux crevettes

05,30€

13

A Samoussa (bœuf au curry)

04,80€

14

Omelette aux crevettes

04,00€

15

Omelette Fou-yong

04,00€

16

Beignets de crevettes

06,90€

17

Beignets de poisson

06,50€

18

Beignets de coquilles St Jaques

08,50€

19

Toast aux crevettes

04,90€

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-= Fruits de mer =-

20

Crevettes sautées à la sauce aigre-douce

07,90 €

21

Crevettes à l’impérial

07,90 €

22

Crevettes saut »es aux légumes

07,00 €

23

Crevettes à l’ail

07,90 €

24

Crevettes aux curry

07,90 €

25

Gambas grillées au sel et au poivre (5 pcs)

11,50 €

26

Calamars au sel et au poivre

09,00 €

26A

Coquilles St Jacques au sel et au poivre

07,90 €

27

Coquilles St Jacques aux grains de soja noir à la vapeur

12,50 €

28

Coquilles St Jacques aux champignons parfumés et bambou

12,50 €

31

Cuisse de grenouille au sel et au poivre

09,80 €

33

Filet de poisson au curry

07,40 €

34

Filet de cabillaud à l’impérial

07,40 €

35

Filet de poisson à la sauce aigre-douce

07,40 €

36

Filet de poisson au citron

07,40 €

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-= Volailles =-

37

Poulet grillé croustillant du chef

06,90 €

38

Poulet à la sauce de citron

06,90 €

40

Poulet à l’ananas frais et sauce aigre-douce

07,90 €

42

Poulet aux champignons noir

06,50 €

45

Canard laqué

09,00 €

45A

Canard aux cinq parfums

09,00 €

46

Canard aux champignons noir

07,90 €

47

Canard aux champignons parfumés et pousse de bambou

07,90 €

48

Canard à l’ananas et sauce aigre-douce

08,90 €

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-= Viandes =-

49

Porc laqué

07,90 €

50

Porc à la sauce aigre-douce

06,50 €

51

Porc sauté à l’impérial

06,50 €

52

Porc aux champignons parfumés et pousses de bambou

05,60 € 

53

Travers de porc laqués

08,90 €

54

Travers de porc caramélisés

08,90 €

55

Travers de porc au sel et au poivre

08,90 €

55A

Travers de porc à la citronnelle

08,90 €

56

Bœuf aux oignons

06,90 €

57

Bœuf à la sauce aigre-douce

06,90 €

58

Bœuf sauté aux poivrons

06,90 €

59

Bœuf au curry

06,90 €

60

Bœuf aux champignons noir

06,90 €

61

Bœuf à la sauce piquante

06,90 €

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-= Légumes - Nouilles - Riz =-

62

Légumes Chop-Suey

04,90 €

63

Nouilles sautées sature

05,20 €

64

Nouilles sautées aux fruits de mer

06,20 €

65

Nouilles saut »es aux crevettes

06,20 €

66

Nouilles sautées aux bœufs

05,50 €

66A

Nouilles sautées aux poulets

05,50 €

67

Brocolis sautés nature

04,90 €

68

Brocolis sautés aux fruits de mer

07,90 €

69

Riz sauté à la Thaïlandaise

06,00 €

70

Riz sauté aux poulets

03,80 €

71

Riz cantonais

03,50 €

72

Riz nature

01,80 €

73

Riz gluant

03,50 €

74

Vermicelles de riz sautés à la façon de Singapour

06,00 €

75

Choux chinois sautés nature

04,90 €

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-= Menu Thaï ( 15,90 € ) =-

(`'•._ Entrée au choix _.•'´)

- Potage thaï aux crevettes -
- Salade aux crevettes -
- Potage thaï au poisson -
- Salade thaï au bœuf -
- Salade thaï au poulet -

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(`'•._ Plat au choix _.•'´)

- Bœuf sauté à la thaï -
- Brochettes de poulet -
- Canard sauté à la thaï -
- Calamars sautés à la thaï -

Accompagnement
- Riz sauté aux fruits de mer à la thaï -

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(`'•._ Dessert au choix _.•'´)

- Arbouses ou Ananas ou Lychee au sirop -
- Gingembre confit ou nougat chinois -
- 2 Perles de coco à la vapeur -
- 2 Boules de glace au choix (Vanille, fraise, chocolat, café) -

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-= Menu Business ( 17,90 € ) =-

(`'•._ Entrée au choix _.•'´)

- Salade thaï au bœuf -
- Soupe aux fruits de mer et vermicelles -
- Beignets de crevettes -

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(`'•._ Plat au choix _.•'´)

- Coquille St Jacques à la sauce piquante -
- Fruits de mer au saté -
- Canard laqué -

Accompagnement
- Riz sauté aux fruits de mer à la thaïlandaise -
- Vermicelles de riz à la façon Singapour -

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(`'•._ Dessert au choix _.•'´)

- A la carte (sauf mangue et Ananas frais) -

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-= ( 2 Personnes ) Menu Amour ( 58,00 € ) =-

(`'•._ Offert par la maison _.•'´)

- Une bouteille de Vin -
- Coupe de Champagne -

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(`'•._ Apéritif _.•'´)

- Cocktail Maison -

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(`'•._ Entrée _.•'´)

- Plateau du bonheur -

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(`'•._ Plats _.•'´)

- Canard laqué -
- Fruits de mer à la sauce piquante sur plaque chauffante -

Accompagnements
- Riz cantonnais -
- Nouilles sautées nature -

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(`'•._ Dessert au choix _.•'´)

- Beignet de pommes flambées au Mei Kwei Lu -
- Salade de fruit chinois -
- 2 Boules de glace au choix (vanille, fraise, chocolat, café) -

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Carte et menu

A LA CARTE

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